すし家のこだわり
海老名の地で約20年。
「美味しいお寿司をもっと身近に」という想いを胸に、厳選した天然素材だけが持つ奥深い味わいをお届けしてきました。
当店が何よりも大切にしている「こだわり」をご紹介します。
妥協を許さない
「天然本まぐろ」への
こだわり
中でも当店が最もこだわるのは、天然本まぐろ。
味、状態ともに納得できるもののみを厳選し、一切の妥協を許しません。
自らの目で本当に良いものだけを見極めて仕入れています。
お客様と向き合う
おもてなしの心
カウンターでお客様と向き合い、会話を交わしながら、心を込めてお寿司を握らせていただきます。
その日のおすすめや美味しい食べ方をお伝えしながら、記憶に残る時間を過ごしていただきたいと考えております。
海老名で20年、
地域の皆様とともに
2004年の創業以来、地元の皆様に支えていただき、営業してまいりました。
辛口の地酒をはじめとしたお寿司に合うお酒を週替わりで仕入れるなど、常連のお客様にも常に新しい楽しみを提供できるよう、努めております。
「海老名で寿司といえば、すし家」
そう思い浮かべていただける一軒であるために、これからも変わらぬ姿勢で、日々研鑽を重ねてまいります。
